本帖最后由 格里高里 于 2022-10-5 15:15 编辑
大概是说他去了诺曼底乡村的一家餐厅——他觉得这个餐厅是村子里最棒的一家——去看看他们试怎么准备 每一顿美食的。以他的标准来看,这家餐厅得有3-4星。就是当地学校的食堂。
每个月主厨都会和地方和学校的官员还有营养师开会,核对菜单。
记者问副市长,为什么市长办公室会在乎学校食堂里吃啥,副市长说了一堆法语。看翻译大概意思是说小孩可以慢慢学到平衡的膳食是什么样的,并且以后会注重自己吃的东西。
然后说这是法国,午餐时间不只有20分钟,你不用死命往嘴里塞东西。他们把午餐视为一节课,一整个小时里孩子们将学到怎么文明进餐,如何享受健康饮食,互相服务互相帮助。
今天的前菜是鲜奶油咖喱扇贝配胡萝卜,主菜是鸡肉和羊肉烤串,一共有四道菜,包含芝士和甜点。然后采访厨师,厨师说他们一年只提供两次法师薯条。记者很震惊,这东西的名字里有“法国”啊。
和小学生的对话挺可爱的,但是听不太懂。全场唯一一边吃饭一边喝可乐的人把我笑到了,“你是怎么知道我是米国人的。”
后面给小学生看米国食堂的配餐,小女孩问了句这是面包吗  。问他们这些东西看起来有食欲吗,都在摇头。
给厨师看厨师也在摇头,然后记者很搞笑的来了句是的,我在给你看犯罪凶杀现场的照片。
最后说这是一个不在富人区的普通公立学校,随后展示了法国最穷的镇子上的学校的菜单。
莳萝鳕鱼片,炖牛肉,不知道是什么东西,焦糖布丁/香草布丁二选一,每天选各种芝士。
4塔
2022-10-5 14:54:05
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