格里高里
发表于 2021-9-9 23:08:53
猪肉现在也太便宜了
本帖最后由 格里高里 于 2021-9-9 23:17 编辑
猪肉猛跌，鸡蛋猛涨。我这里猪肉18一公斤，鸡蛋快赶上猪肉价了……
买了三公斤做了午餐肉罐头和红烧肉罐头，没放亚硝酸盐所以不能放太久，就直接吃了。{:29_1010:}
红烧肉罐头肥肉的口感和味道非常的棒，瘦肉有点干而且和肥肉分开了，有点失败。
午餐肉味道很棒，颜色因为没有放亚硝酸盐所以没有那种粉红色。家里没厨师机自己用手搅拌的，口感有点散。
总的来说还是好吃得翘jiojio的（笑）
下次有经验了可以做得更好，要是再做考虑买点亚硝酸盐，但是说实话有点担心把控不住用量。
cglymdb
发表于 2021-9-9 23:15:45
听说是小秋月搞的 确实有点水平
燃烧的青春
发表于 2021-9-9 23:24:11
我妈做的玻璃罐头猪油拉满密封好的话还是可以放半个月的
葑䔅第一鱼吧
发表于 2021-9-9 23:25:58
猪肉和鸡肉一个价了
p神还是个孩子
发表于 2021-9-10 07:37:37
小秋月是谁……
陈总
发表于 2021-9-10 07:38:11
我这儿怎么还要17一斤
刘培茄中校
发表于 2021-9-10 08:21:07
好吃得翘jiojio的
少妇白洁
发表于 2021-9-10 08:40:56
为啥要做成罐头不直接吃呀
就是一条蛆
发表于 2021-9-10 08:49:32
厨艺大师
窝里横
发表于 2021-9-10 08:51:09
{:27_754:}
白也诗无敌
发表于 2021-9-10 08:55:48
好吃得翘jiojio的
赛博哥谭
发表于 2021-9-10 10:05:19
罐头怎么做啊，和炖的有啥区别
铁废物
发表于 2021-9-10 10:29:01
绿绿含泪吃猪肉{:21_526:}
180
发表于 2021-9-10 10:42:05
可以可以
Xfcmy
发表于 2021-9-10 10:45:21
厨艺大师，pink了
墨索里尼
发表于 2021-9-10 10:48:30
可以可以 保存食物对先人们来说非常重要 respect.
别克君悦
发表于 2021-9-10 11:25:16
会自治罐头的哥谭小能手，pink了
special11
发表于 2021-9-10 12:06:05
可以可以
风格外婆
发表于 2021-9-10 12:09:10
可以可以
奥雷里亚诺
发表于 2021-9-10 12:14:25
食堂带猪肉的菜还是很贵