中午给家人做了个番茄炒蛋

带带铁龙鸣 · 发表于 2022-4-16 11:57:21

非常简单快手，拌饭吃很香
原料：2个番茄，5个鸡蛋，葱白，盐，糖，酱油
1.烧水，把番茄放热水里泡一下，方便去皮。其间打蛋液。葱白切末，番茄去皮切块。
2.热锅下油，下蛋液，煎熟，放到盘子里备用。
3.加点油，下葱白煎香。下番茄，接着下适量盐和糖，把番茄煮软煮出汁。
4.加入适量酱油，汁太多开多大火收汁。下鸡蛋，翻炒均匀，完成。

格里高里 · 发表于 2022-4-16 11:58:54

不放辣椒吗

2塔 2022-4-16 11:58:54 收起回复

kuso 2022-4-16 11:59

放辣椒就是邪路！！

带带铁龙鸣 2022-4-16 11:59

放辣椒？东南沿海人疑惑

廉价的狂欢 2022-4-16 13:04

辣椒？！

格里高里回复kuso 2022-4-16 13:11

我印象里除了新疆还有个啥地方做西红柿炒鸡蛋也是放辣椒的……具体哪里我忘了

我要说一句

jn7101888 · 发表于 2022-4-16 12:01:20

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格里高里 · 发表于 2022-4-16 12:10:08

本帖最后由格里高里于 2022-4-16 12:16 编辑

新疆的西红柿炒鸡蛋都是这样的

西红柿做法汤汁多少还有鸡蛋炒法会有不同，但是西红柿辣椒鸡蛋是必备的三种原料，大葱和洋葱可以互换

4塔 2022-4-16 12:10:08 收起回复

工体北路剑圣 2022-4-16 12:11

这个离谱了

格里高里回复工体北路剑圣 2022-4-16 12:12

不离谱啊，一直这么吃的，去内地上学点西红柿炒鸡蛋着实吓我一天，还他妈是甜的。

粉色狂战斧 2022-4-16 15:10

红配绿赛狗屁

我要说一句

Jarryft · 发表于 2022-4-16 12:25:41

汁似乎少了些，咋拌饭呢

5塔 2022-4-16 12:25:41 收起回复

带带铁龙鸣 2022-4-16 12:36

其实汁是很多的，因为没有勾芡，用勺子舀了盘底会有汤。喜欢汁多一点，火可以开小一点

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Sg反攻流浪哥谭 · 发表于 2022-4-16 12:38:05

番茄炒鸡蛋，我就有声音了。首先番茄洗干净切丁。倒点油，把番茄炒出茄红素。不必洗锅直接加入4个鸡蛋中小火翻炒。喜欢scramble eggs的可以炒的稍微湿一点。调味：懒惰的话可以直接加番茄酱，或是盐糖牛奶按自己的口味来。最后撒点葱花即可。有手就行的做法

6塔 2022-4-16 12:38:05 收起回复

廉价的狂欢 2022-4-16 13:04

我炒蛋也喜欢加奶油或者淡奶

我要说一句

antidote · 发表于 2022-4-16 15:26:34

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刘培茄中校 · 发表于 2022-4-16 16:33:06

草，番茄炒蛋放辣椒？

8塔 2022-4-16 16:33:06 回复收起回复

别克君悦 · 发表于 2022-4-16 16:55:15

可以的，只要是加糖的西红柿炒蛋我都支持，咸的狗都不吃

9塔 2022-4-16 16:55:15 回复收起回复

towenyu · 发表于 2022-4-16 19:30:11

番茄炒蛋也分咸甜两大派

10塔 2022-4-16 19:30:11 回复收起回复

focus · 发表于 2022-4-16 20:59:10

讲道理不应该加生抽啊

11塔 2022-4-16 20:59:10 回复收起回复

欧拉欧拉 · 发表于 2022-4-16 22:33:56

香，馋，羡慕哭了

12塔 2022-4-16 22:33:56 回复收起回复

欧拉欧拉 · 发表于 2022-4-16 22:34:40

香，馋，羡慕哭了

13塔 2022-4-16 22:34:40 回复收起回复

欧拉欧拉 · 发表于 2022-4-16 22:35:17

香，馋，羡慕哭了

14塔 2022-4-16 22:35:17 回复收起回复

9块9包邮 · 发表于 2022-4-16 23:25:05

15塔 2022-4-16 23:25:05 回复收起回复

ovejasnegras · 发表于 2022-4-17 00:34:42

香，馋，羡慕哭了

16塔 2022-4-17 00:34:42 回复收起回复

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jn7101888 jn7101888 当前离线最后登录 1970-1-1 在线时间小时个人主页阅读权限 50 窥视卡头像被屏蔽	发表于 2022-4-16 12:01:20 手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	布鲁斯韦恩只是蝙蝠侠的一个面具而已。
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antidote antidote 当前离线最后登录 1970-1-1 在线时间小时个人主页阅读权限 10 窥视卡头像被屏蔽	发表于 2022-4-16 15:26:34 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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[做菜] 中午给家人做了个番茄炒蛋

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