天气冷了，双十一家里吃火锅囤的原材料

葑䔅第一鱼吧

首先是鲜美来，鲜美来的aaa级虾滑和黑虎虾虾滑质量非常好，起码外面大多数火锅店比不上，aaa级40一斤，黑虎虾滑50一斤
另外鲜美来的巴沙鱼质量也很好，煮起来没有泡沫，吃起来没碱味

牛肉当然就是找淘宝进口冷冻牛上脑，让店家帮忙切片，今年进口牛涨价的很厉害，买五斤的牛上脑也要两百多了。牛上脑做牛排差点，但是作为火锅牛肉确特别适合，有一股奶香味

广砍达有几家淘宝店的冷冻扇贝质量很高，一公斤不到十个，个个膏肥肉厚，主要是膏好吃，一公斤60左右

这些是冰箱必备的，生鲜的话吃火锅不喜欢带壳虾，就不谈了。这两年广砍达、福建的养殖龙胆石斑鱼价格还是很便宜的，30-60一斤，买6-10斤的比较合适，剩下的可以放冰箱，就是宰杀比较烦，让卖方杀有些又会要走鱼肚鱼肝。另外就是小红螺，养殖海螺，三十多一斤，干净，有时候甚至能吃到海螺的卵，口感比乌鱼蛋硬一点。其他的螺里从没吃过它的卵，感觉很神奇

1747032911

葑茖有钱人，内地西北狗头有一些东西都没听说过

2塔 2021-11-10 10:00:53 回复(3) 收起回复

葑䔅第一鱼吧 2021-11-10 10:11

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害，虾滑也不是一顿吃一斤，一个人做碗虾滑面也就三两虾滑

Ron_Desantis回复葑䔅第一鱼吧 2021-11-10 10:14

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峰哥峰哥，你认同罗马埃及的比喻吗

1747032911回复葑䔅第一鱼吧 2021-11-10 11:23

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培福又来了，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈笑死

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就是一条蛆

马克，羡慕海边的峰哥

3塔 2021-11-10 10:06:13 回复(1) 收起回复

葑䔅第一鱼吧 2021-11-10 10:17

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虾滑和牛肉囤起来啊

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我的秋天

4塔 2021-11-10 10:06:36 回复(0) 收起回复

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crawford

峰哥忒讲究了。我们这边朴朴方便，东西起码是活得，就懒得折腾了。买点对虾，买点花甲，买点濑尿虾，福袋，香菇时蔬。加上家里的牛肉牛筋丸猪肉丸墨鱼丸虾丸鱼丸，东哥趁优惠买点冷冻牛肉片牛肉卷羊肉卷。齐活了。

5塔 2021-11-10 10:10:19 回复(1) 收起回复

葑䔅第一鱼吧 2021-11-10 10:25

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网上买的牛羊肉卷不是拼接的价格一斤也不便宜啊，大包装囤着慢慢吃呀。牛肉丸肉饼是真的好，每年潮汕同学都有送

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因沃卡

马克，羡慕海边的峰哥

6塔 2021-11-10 10:19:07 回复(0) 收起回复

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peter2115

7塔 2021-11-10 10:26:44 回复(0) 收起回复

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加拿带人吴亦几

马克，羡慕海边的峰哥

8塔 2021-11-10 10:49:13 回复(0) 收起回复

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张大夫

峰哥牛逼啊

9塔 2021-11-10 11:26:53 回复(0) 收起回复

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蹦跳的小兔子

火锅牛肉推荐哪家 还是山姆costco？

10塔 2021-11-10 11:29:42 回复(2) 收起回复

葑䔅第一鱼吧 2021-11-10 11:57

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这两家的价格更贵，而且也没有切片服务啊。我买淘宝上的冷冻品。上脑最便宜的就是新西兰的那种，肥肉少，但是黄油味淡一点

葑䔅第一鱼吧 2021-11-10 12:08

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广砍达没有costco只有山姆，二选一的话不知道选哪个

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廉价的狂欢

涮火锅 还可以看有些牛排店的和牛上脑和其他切下来的部分 有时候贼便宜

11塔 2021-11-10 12:03:35 回复(1) 收起回复

葑䔅第一鱼吧 2021-11-10 13:32

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脂肪太多的吃不了几片…和牛这东西吃完嘴上有种油腻感，第二天才消失，山猪吃不来细糠

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别克君悦

哥谭火锅原料第一人

12塔 2021-11-10 12:24:37 回复(0) 收起回复

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nickjk

标记一哈 周末就恰

13塔 2021-11-10 13:39:04 回复(0) 收起回复

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芒果小酪

标记一哈 周末就恰

14塔 2021-11-10 13:43:43 回复(0) 收起回复

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shjvolkin

店铺推荐下啊

15塔 2021-11-10 18:21:29 回复(1) 收起回复

葑䔅第一鱼吧 2021-11-10 18:29

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不行，这些店销量并不算高，晶哥有心收集我个人信息我就暴露了

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logly_zhao

牛峰哥牛

16塔 2021-11-10 20:14:22 回复(0) 收起回复

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为了自由

葑茖有钱人，内地西北狗头有一些东西都没听说过

17塔 2021-11-10 20:46:30 回复(0) 收起回复

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天线宝宝

鲜美来的aaa级虾滑和黑虎虾虾滑质量非常好

18塔 2021-11-11 07:03:45 回复(0) 收起回复

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