现在是不是没有土耳其肉夹馍了？

didyousaynerd

起早去买早点，忽然想到大学时候吃的土耳其肉夹馍，一个7块，多加肉10块，几十层肉片插到一个柱子上放在转炉上烤，受热均匀，烤的滋滋冒油。然后摊主会用刀把肉片下来，把烤的外皮酥脆的肉放馍里面，再配上生菜和洋葱，红不啦及的，看着就有食欲！
我不是一个嗅觉灵敏的人，但在夏天在回宿舍路上的时候，肉夹馍的味道都会飘到鼻子中 - 油香、肉香和洋葱的香味的混合体，一般我都会忍不住，心想咬一口就不吃，但这种行为都不会停下来。几口下去，本身打算回宿舍好好品尝的食物其实在路程走到四分之三的时候就都消灭干净了。到了冬天，就算冷风袭来，手中拿着肉夹馍也不会冷，当然我一定不会把它放到外面让它受尽寒风的摧残，肯定是揣到怀中，这样肉夹馍不单会物理上为我保温，在精神上的我也更暖和，因为回到宿舍就可以到吃热腾腾的美味。
一两年前我还特意找过类似的烤肉夹馍，去大众点评一查，真找到了正宗的土耳其烤肉（donor kebab），30多一个好像，说难吃到不至于，口感更丰富肉也更多，只不过摊主都会放很多很多的白酱（具体是什么不清楚），所以乳制品的味道会变得很浓厚（我个人超级讨厌吃cheese和黄油奶油），层次丰富，但却少了那种只享受几片肉和几片菜的，淳朴的感觉
想问各位韦恩现在还能在生活中见到这种食物吗？如果你在北京能找到欢迎在下面留言，本人感激不尽

我是yyf铁粉

全中国小吃街上都有啊，正不正宗就不清楚了

2塔 2021-9-20 07:17:16 回复(1) 收起回复

didyousaynerd 2021-9-20 16:46

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没去过北京的小吃街，改天看看！

我要说一句

葑䔅第一鱼吧

好像几年前这种山寨土耳其烤肉被集体整改了，因为卫生原因

3塔 2021-9-20 07:45:10 回复(1) 收起回复

didyousaynerd 2021-9-20 16:38

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草我说的呢，我估计掉渣饼也是这个原因一夜间消失的吧

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卡比巴拉的海

我大学一整条小吃街被整改拆了，店铺是看上去干净整洁了，但东西贵了很多还没原来好吃

4塔 2021-9-20 08:03:59 回复(2) 收起回复

didyousaynerd 2021-9-20 16:46

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有时候还得是脏摊才香

卡比巴拉的海 2021-9-20 17:50

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其实都一样，店整的干净整洁，食物不一定干净。武汉很多那种看看挺干净的早点店或者小饭馆，为了省人工并让蔬菜放的久，蔬菜都不洗的，直接下

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奥雷里亚诺

人均北京

5塔 2021-9-20 08:15:15 回复(0) 收起回复

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1312354o

白京萨特别波了
县城狗头哭哭

6塔 2021-9-20 08:17:03 回复(0) 收起回复

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哥谭奇迹

人均北京

7塔 2021-9-20 08:39:10 回复(0) 收起回复

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别克君悦

Kebab里的白色酱是酸奶

8塔 2021-9-20 10:22:15 回复(1) 收起回复

didyousaynerd 2021-9-20 16:45

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感谢科普！反正我不爱吃！

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就是一条蛆

没见过，也没吃过

9塔 2021-9-20 10:24:45 回复(0) 收起回复

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blaze

很好吃，我也爱吃。eg这样的店很多好吧。

10塔 2021-9-20 10:25:53 回复(1) 收起回复

didyousaynerd 2021-9-20 16:43

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eg不清楚，前前女友告诉我加拿大反正shawarma很多而且超好吃！

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燃烧的青春

remove kebab

11塔 2021-9-20 12:05:08 回复(0) 收起回复

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king9738

山寨kebab也挺好吃的

13塔 2021-9-20 12:19:33 回复(0) 收起回复

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今天NGA被封了吗

我一个礼拜能吃四五顿shawarma 一大盒有肉有菜有饭 好吃还不腻

14塔 2021-9-20 13:31:12 回复(2) 收起回复

didyousaynerd 2021-9-20 16:44

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shawarma香疯了，但还是酱我不太喜欢，三里屯有座mall下面好像是北京唯一正宗的shawarma？反正当时去买的时候有很多外国人排队

jn7101888回复didyousaynerd 2021-9-20 18:20

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萨特别波了，你还去三里屯吃饭？狗头馋哭了

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廉价的狂欢

土耳其烤肉配希腊酸奶酱还有莳萝真的绝了 而且消费也比中餐低好多

15塔 2021-9-20 13:55:42 回复(1) 收起回复

didyousaynerd 2021-9-20 16:44

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真便宜也解馋！

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武maybe

这玩意要看肉棒子好不好，看过视频几个绿绿用脚在地上滚肉棒，还全是苍蝇什么

16塔 2021-9-20 15:38:29 回复(1) 收起回复

didyousaynerd 2021-9-20 16:45

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吐了吐了

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