现在是不是没有土耳其肉夹馍了？

didyousaynerd 发表于 2021-9-20 07:06:52

起早去买早点，忽然想到大学时候吃的土耳其肉夹馍，一个7块，多加肉10块，几十层肉片插到一个柱子上放在转炉上烤，受热均匀，烤的滋滋冒油。然后摊主会用刀把肉片下来，把烤的外皮酥脆的肉放馍里面，再配上生菜和洋葱，红不啦及的，看着就有食欲！
我不是一个嗅觉灵敏的人，但在夏天在回宿舍路上的时候，肉夹馍的味道都会飘到鼻子中 - 油香、肉香和洋葱的香味的混合体，一般我都会忍不住，心想咬一口就不吃，但这种行为都不会停下来。几口下去，本身打算回宿舍好好品尝的食物其实在路程走到四分之三的时候就都消灭干净了。到了冬天，就算冷风袭来，手中拿着肉夹馍也不会冷，当然我一定不会把它放到外面让它受尽寒风的摧残，肯定是揣到怀中，这样肉夹馍不单会物理上为我保温，在精神上的我也更暖和，因为回到宿舍就可以到吃热腾腾的美味。
一两年前我还特意找过类似的烤肉夹馍，去大众点评一查，真找到了正宗的土耳其烤肉（donor kebab），30多一个好像，说难吃到不至于，口感更丰富肉也更多，只不过摊主都会放很多很多的白酱（具体是什么不清楚），所以乳制品的味道会变得很浓厚（我个人超级讨厌吃cheese和黄油奶油），层次丰富，但却少了那种只享受几片肉和几片菜的，淳朴的感觉
想问各位韦恩现在还能在生活中见到这种食物吗？如果你在北京能找到欢迎在下面留言，本人感激不尽

我是yyf铁粉 发表于 2021-9-20 07:17:16

全中国小吃街上都有啊，正不正宗就不清楚了

葑䔅第一鱼吧 发表于 2021-9-20 07:45:10

好像几年前这种山寨土耳其烤肉被集体整改了，因为卫生原因

卡比巴拉的海 发表于 2021-9-20 08:03:59

我大学一整条小吃街被整改拆了，店铺是看上去干净整洁了，但东西贵了很多还没原来好吃

奥雷里亚诺 发表于 2021-9-20 08:15:15

人均北京

1312354o 发表于 2021-9-20 08:17:03

白京萨特别波了
县城狗头哭哭{:20_518:}

哥谭奇迹 发表于 2021-9-20 08:39:10

人均北京

别克君悦 发表于 2021-9-20 10:22:15

本帖最后由别克君悦于 2021-9-20 10:23 编辑

Kebab里的白色酱是酸奶

就是一条蛆 发表于 2021-9-20 10:24:45

没见过，也没吃过

blaze 发表于 2021-9-20 10:25:53

很好吃，我也爱吃。eg这样的店很多好吧。

燃烧的青春 发表于 2021-9-20 12:05:08

remove kebab

jn7101888 发表于 2021-9-20 12:18:03

king9738 发表于 2021-9-20 12:19:33

山寨kebab也挺好吃的

今天NGA被封了吗 发表于 2021-9-20 13:31:12

我一个礼拜能吃四五顿shawarma 一大盒有肉有菜有饭好吃还不腻

廉价的狂欢 发表于 2021-9-20 13:55:42

土耳其烤肉配希腊酸奶酱还有莳萝真的绝了而且消费也比中餐低好多

武maybe 发表于 2021-9-20 15:38:29

这玩意要看肉棒子好不好，看过视频几个绿绿用脚在地上滚肉棒，还全是苍蝇什么{:21_543:}

页: [1]

哥谭's Archiver

现在是不是没有土耳其肉夹馍了？